红云手头也有做吃食的方子,却不像是顾莳甜这般直接交给合作之人。她是在一个小渔村里办起了一个小作坊,专门做各种口味的鱼虾酱料。
“到目前为止奴婢这也是小打小闹,摊子没敢弄的太大。不过周边几个城镇的生意也算是稳定下来了。”红云说起生意就忘了脸疼的事儿,高高兴兴的道,“先前是想着主子您远在京城,这边摊子暂时还是不要铺的太大,免得给您招惹麻烦。现在您来了郸州,奴婢就能放开手脚去干啦!”
顾莳甜轻笑:“你尽管放手去做便是,不过当初给了你好几个方子,怎么就只做了鱼虾酱料?”
红云忍不住吐苦水:“奴婢并未在郸州这边渔村找人,而是去了吉州那边一个小渔村。那里的收成不错,鱼虾也肥美。奴婢就想着先弄个小作坊,依着方子做几样吃食出来。得好储存好运送的,奴婢更想做出空口可当零嘴吃的鱼肉来。当时也没多想,就在当地找人做工。哪曾想奴婢带着去的厨子,跟特意买回来的厨子,不管做哪种口味,到最后吃起来还是一股子的酱味。奴婢没法子,只能干脆让他们往酱料的方向琢磨。”
没想到的是,最后居然还真让他们琢磨出几个方子来。做出来的鱼酱和虾酱味道极好,尤其是虾酱。看着不起眼,不管是直接拌饭拌面,还是做菜的时候当成调味料,都是鲜美十足。
别说,酱料这种东西本就好存放,加上味道独特,她也是靠着这鱼虾酱轻松的打开了市场。
顾莳甜无语,这也算是歪打正着了。
红云这些时日一直在到处奔波,顾莳甜见她眼下青黑一片,只说了会儿话便让她先下去休息了。到底也是自己身边出来的大丫鬟,瞧着她这副模样也是让人有些心疼。好在府中好东西不少,红云年纪也不大,她那张脸只需要好生保养一段时日,也能缓过来。
墨香道:“说到保养脸,奴婢倒是想起来前几日奴婢跟王姑姑琢磨出个方子来。郸州这儿风厉害,一吹就干燥,奴婢觉着脸都粗糙了几分。这新方子若是放在京城或是南方用显得油腻了一些,不过放在这儿倒是正合适。奴婢想着,不如也放到作坊里去。”
顾莳甜道:“这些事情你们自己做主便是!无论哪个人,自己琢磨出来的方子确定了对身子无害之后,可送去作坊制作。成品放在铺子里卖,你们可选择直接卖方子得一笔银钱,也可选择分成。我建议你们若是对自己的方子有信心的话,都选择分成更好一些。”
顾莳甜从来都不是个小气的主子,何况这几个丫鬟在自己身边也有些年头了,忠心无需怀疑。再者,想让马儿跑,好歹也得让马儿吃的好。给底下人的好处越多,他们做事也就越尽心。
墨香几人果然大为欢喜,墨香这
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