三个小娃子吃得满嘴糊了油,嘴巴一圈儿都油光光的。见他们自己知道端着碗拿着勺子舀了往嘴里塞,李欣也就不怎么管他们,转而跟白慧聊起来。
白慧想学李欣点豆花的那门手艺,她倒是也会一些,但是点出来的豆花没有李欣弄出来的这般嫩。
“卤水要放多少才合适?我往日点豆腐要么放得多,点出来就显得老得很,吃在嘴里有些涩;不然就是放得少,还不怎么凝得起来。”白慧小心地夹了一筷子豆花放到碗里,蘸了点儿辣油碟子,凑鼻子去闻了下,叹道:“你这手艺当真是好,简简单单一个家常菜都被你弄得这般有味道。”
李欣笑了笑,跟白慧说了下点豆花要的比例,道:“其实这还可以做豆腐脑,不过就是要点得更嫩些,豆子磨得要更细些。小孩子就喜欢吃这种东西。”
“那也是你佐料办得好。”
白慧记下李欣说的比例,又指了指辣油碟子:“这个味道你也放得香,除了菜籽油、辣椒酱、盐、少许的芫荽跟葱,还加了香油和木姜油吧?闻着口水都要滴下来了。”
李欣不由笑道:“你这说得好像就没吃过好东西似的,你也是大户人家出身,珍馐佳肴吃得肯定不少,还就瞅准我这点儿东西了……”
白慧笑道:“那些都是华而不实的,吃到嘴里的味道才是真的,这种农家风味香气浓郁,我还真就喜欢这个。”
白慧说着自己又舀了一勺豆花到碗里,拌着辣油搅了搅往吃了两口,舔了舔唇说:“好吃。”
李欣只笑,给她又夹了块鸡肉,自己则舀了汤喝着,暖暖胃。
关文和孙鸿雁这会儿喝得有些上了头了,男人一喝了酒,要么就变得沉默寡言,要么就成了个话唠。关文平素少有喝酒,喝了酒也并不怎么爱说话,但孙鸿雁显然跟他相反,几杯酒下肚那话头便打开了。
这事孙鸿雁正指了关文骂道:“你那会儿……嗝,说我是姑娘来着!你说我哪儿是姑娘了……”
关文坐得稳稳当当的,瞧他那样子倒一点儿不像喝高了,反而特别稳重。然而他静默了会儿还是开了口,甚至还叹了口气道:“怎么不是姑娘了,名字就叫鸿雁,跟白谷良一对一对的。”
关文说得一本正经,在一边听他们说话的白慧和李欣却不由自主地都笑了出来。
扬儿和蘅儿芜儿乖乖吃完了饭就遛下桌去了,这会儿天色还没暗,李欣也不管他们,只嘱咐扬儿带着妹妹好好玩儿,不要跑远了。
阿妹吃过了也退了下去,说去照看三个小娃子,让李欣和白慧好好吃。
她们俩倒是也没什么吃的,不过是陪在桌上聊两句,听关文和孙鸿雁说话。
那边孙鸿雁顿时就鼓了眼,伸手一拍桌子,说话还大舌头:“我长得,又不像女的!”
“那你名字像。”
“我
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