回到卧室的时候,看到大蛇收起了翅膀,用尾巴卷着扔下来了两只跑山鸡。
这个季节的跑山鸡非常肥美,熬汤的话,鸡汤上面能堆半锅那么厚的油,就算撇出来也撇不干净,喝起来未免太油腻了,让人失去胃口。而且鸡油做菜也不好吃,只能浪费的倒掉。
所以现在初念喜欢拿山鸡做铁锅焖炖,把鸡肉炖的软烂也入味,同样的好吃。
山鸡刚带回来,需要拔毛去除内脏,处理干净才能做菜。
九遗带着两只山鸡去后面的水潭下水口清洗,小鸟的眼睛也紧紧的黏在两只山鸡上。
初念刚开始没发现,直到小家伙轻轻的啄了一下她的兽皮,急的吱吱叫。
她疑惑的问道:“崽儿,你是肉食禽类?”
小鸟的脑子比较简单,完全完全听不懂她的话,也不会像当初的大蛇一样,表现出充满人性化的回应。
它只会像丛林里的鸟儿一样,冲着鸟妈妈叫饿。
而且她的崽儿叫起来像极了老鼠……
为了验证小鸟是不是肉食禽类,初念在大蛇清理内脏的时候,从一旁给小鸟拿过来了一只鸡肝。
果然,小鸟像饿急眼了一样,吱吱吱的跑过去了。
虽然它很小,也才出生一天,但是它已经可以自己啄得动生的鸡肝,还吃完了一整个鸡肝,吃的肚子都鼓起来了。
吃饱喝足得小鸟又进了初念的帽子里睡觉。
她这才开始准备她和大蛇的早餐。
初念早晨不喜欢吃油腻的,但是大蛇属于不折不扣的肉食主义者。最近跟着她养成了要吃早餐的习惯,成为了第一只吃早餐的蛇蛇。
她昨晚半夜起来的时候在石锅里焖了一小碗麦仁,经过一夜的焖煮,麦仁已经完全开花了,闻起来有一股杂粮的味道。
这是小时候外婆会做的一种饭,睡前将麦仁放进暖壶里,倒进去热水,焖一晚上就是好吃的早餐了。
只不过石锅散热快,就算她留了火多煮了一段时间,如今麦仁也已经凉了,需要加热一下。
大蛇已经将两只跑山鸡清洗干净,也放过了血水。去掉了鸡毛的山鸡一下子小了两圈,看起来也没有多大了。
初念将鸡皮拆分开,皮下厚重的脂肪去掉,又没有去的太干净,然后将鸡皮用盐、香料和蜂蜜抓匀,放在一旁简单的入味。
鸡皮上的油太多了,就算是炒出来也会影响焖鸡的口感。
初念今天把鸡皮单独摘出来,为的就是减少铁锅焖鸡的油腻,还有就是为了试试烤鸡皮的味道。
她没有在锅里放油,直接将鸡皮放在已经加热的石铲上。
鸡皮十分薄,也容易腌渍入味。上面残留的脂肪遇热烤出的油比其他动物的油的颜色更重一些,将鸡皮煎成了金黄金黄的样子。
直到鸡皮变得焦脆,翻动的时候在石板上发出咯吱咯吱的硬响,初念知道,这是可以出锅了。
一小盘蜜汁酥脆鸡皮,一碟咸菜,和一碗焖麦仁。这就是她的早餐了。
“九遗,过来吃早餐啦。”
焖鸡需要再一会儿的时间,初念便叫着大蛇一起先过来吃鸡皮。毕竟这样的美味,凉了的话味道就大打折扣了。
她的话音刚落,看到一个高大的男人逆着光走过来。
他赤着脚,身上穿着黑色的兽皮衣服,脸上淡然冷漠。
跟人没有任何不同的样子。
甚至在人类,也属于比较有竞争力的帅哥的模样。
他坐下后,知道哪个是自己的餐盘,会使用筷子,还会真诚的夸她:“念念做的早餐很好吃。”
若是忘记了他是一只大蛇的身份,他们真的很像两个亲近的人在一起吃早餐。
想到他如今有可能是把自己当做他的雌性看待的。
初念疑惑,大蛇懂得伴侣的意味是什么吗?
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