78.挟“胖天子”以令“家诸侯”啊
除了杨一,剩下的人一开始还是吃的小心翼翼,可是两三只下肚后,就彻底放开了吃相,一个个眉花眼笑赞不绝口。
“这东西是不错,要卖得话,成本也不贵!”杨卫红有些诧异,杨一能够折腾出来这么一道“江湖菜”。
就是江湖菜,本来杨卫红还以为是这个外甥跟着罗戈那种大老板,在外面无意中吃到过的。可是转念一想,像是罗戈那种身份的人,根本就不会去吃这种在越州毫无市场的小龙虾。
江南省其他地方,杨卫红是不清楚的,但是越州本地在这之前,还没有听说过哪家餐馆推出过这种东西的。因为没人看得上眼,加上大家都觉得不卫生。
这样一来,就只能是杨一自己琢磨出来的东西。
创意可嘉,但是还不足以成为杨卫红下海跑单帮的底气所在。
“小一,你这个菜,平心而论,真的是很有味道,我一向是不怎么吃辣的,但是这个油焖大虾,却是不辣不足以凸显精妙之处。”杨卫红抿了抿嘴,仔细品味着虾肉的味道:“但是,我也不可能凭借这一个菜就出去打天下对不对,而且这个菜下酒绝佳,但是用来下饭,就稍显不足了!”
“没有说就靠这一个菜啊!”杨一依依不舍地看了看盆中剩下不多的龙虾,又看看自己面前这一堆高高的龙虾壳,忍住抄底的欲望,转而对杨卫红笑着:“想要既下酒又下饭,那也很简单啊!把小龙虾换成是大虾,对虾,基围虾,都可以嘛!然后准备一壶高汤,吃完虾以后就兑上高汤吃火锅,多好。”
其实就只靠油焖大虾这一个新鲜菜,就足以支撑起大舅的一家店面。要知道在前一世吃小龙虾最盛行的时候,不要说一家店面,全国何止千千万万家龙虾店?
不过现在和大舅说起来,他自然是不会相信的,而且杨一又不是只记得这一道流行菜式。
听了杨一的话,已经有七分饱意的杨卫红就放下筷子抹抹嘴,然后默然不语,一个人独自思忖着。
拿不定决心的原因有很多,比如杨一这菜到底会不会被大多数老百姓接受——自己虽然觉得好吃,但是同样有很多人,觉得小龙虾很脏的观念根深蒂固。
还有对自己经营能力的怀疑,对政fu接待部门职位的恋恋不舍,害怕承担风险……
但归根结底,就只有一个原因而已,自己过于优柔寡断了。
而促使自己去走出这全新一步的理由,和前者比起来不多,却分量十足。那就是这是自己外甥杨一出的主意。
如果真的听他的话,把店面开起来后,就凭他和那个罗老板的关系,以后起码就有了一批固定客户,还是越州地面上大名鼎鼎的顶级书商。
辞职还是不辞职,这是一个问题。
就在杨卫红坐在沙上细
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