道士更是滴酒不沾，贾一和贾二年纪都不大，还不适合喝酒，这几天没酒喝的日子，可把张大仁给憋坏了，如今听到贾一说出去买酒，怎么能不高兴。
唐朝的酒大多还是米酒，基本上没什么度数，也就十来度的样子，就算是在长安城被称之为琼浆的酒，那也仅仅是把米酒当中的杂质进行了过滤，酒精的度数基本上没有发生任何的改变。
贾一买的就是几坛子米酒，这最初的尝试需要一个过程，所以贾一并没有购买太多，先试试设备有没有问题再说。
回到蒸酒房，贾一没让张大仁跟着进去，这事关蒸馏酒的机密，可不能让张大仁学了去。
米酒从注料孔倒入蒸馏器，然后开始生活，生火一定要慢，这样温度才好控制，酒精的挥发温度是八十度，也就是在米酒开始冒出小气泡的时候就需要撤火控温了。
贾一一边慢慢的往炉子里添柴火，一边从注料孔观察着米酒的状态，当细密的小泡从底部升起来的时候，他麻溜的撤去多数柴火，只留下一丁点，好让炉子保持这个温度，接着他把早就准备好的竹筒插在顶端的口中，竹筒的下边则是接了一个小酒坛子。
蒸馏出来的酒精遇到顶端的铁皮之后迅速凝结成液态，顺着导流管缓缓流出，蒸馏的速度不是很快，不过半个时辰过后，小酒坛子里已是装了半坛子酒。
换了个坛子继续进行着蒸馏，贾一则是凑到坛子口闻了闻，浓郁的酒香差点熏他一个跟头，至少五十度往上的高度酒甭管是前世还是今生，都不是他的最爱，常言说得好，就是粮**，可喝多了是真难受啊。
第二坛子酒度数就要小很多了，贾一尝了尝，也就二十来度的样子，正好适合他。
看着外面的天色，已经临近午饭时间，正好让大家伙见识一下自己的绝世佳酿，拎着两个坛子从蒸馏房里走出来，迎头就碰上了抽着鼻子凑过来的张大仁。
“你属狗的？怎么闭着眼睛用鼻子看路？”
对于张大仁这个特殊的技能，贾一是又气又乐，气的是他不正眼看路，这要是撞了谁可就不好了，乐的是他竟然凑到了自己的跟前，从头闻到脚，还真是有点狗的样子。
“什么酒，怎么会这么香。”
“你好灵的鼻子啊，今天中午你有福了，这是我新酿的酒。”酿酒，半个时辰连酒糟都弄不出来，张大仁虽然没有贾一聪明可也没有笨到这点事情都想不到的地步，狠狠白了贾一一眼，两只眼睛就放在了贾一两肋下的酒坛子上，说什么也挪不开了。
贾一嘿嘿一笑，架着两个酒坛子领着张大仁就来到了后院，照例支起门板，酒坛子就这么放在了桌子上，而后，管也不管张大仁，一头钻入了厨房，今天得弄几个硬菜，不然这酒喝不上劲。
红烧肉照例
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