经过现代各种调味手法烹饪出来的蝗虫,当然是一道佳肴美味,可非油炸的蝗虫,尤其是蒸煮出来的蝗虫,实在算不得美味。
如果把蝗虫比喻成虾,就相当于,虾没去壳、没去头、没去尾,剁碎了后放入盐、姜蒜末、料酒、五香粉、大量葱花搅拌均匀,成馅儿,如此代入一下,即使虾再鲜美,这样带客带头的虾,能美味到哪里去?
而且他们没吃过不知道,没有去翅膀的蝗虫和没有去壳的虾一样,吃到嘴里是有些拉嗓子的。
问题就在于,卢父卢母给自家人做的这些,是去了腿和翅膀的。
因为要考虑到还有两个孩子。
大人倒还没事,小孩子一旦被卡了嗓子,那就完了。
蝗虫腿上半点肉都没有,又硬又尖利,跟鱼刺没啥区别,当时在剁馅儿的时候,考虑到后期大家粮食吃完了,蝗虫再怎么样也比树根树皮好,一个车队的人,卢父必然不会眼睁睁看着他们饿死的。
如果给他们米面,也不好,近百口人,卢家能有多少粮食可分?
蝗虫则不一样,他们都是看着他们家抓蝗虫的,光是卢父和吴管家两个人就抓了一千多斤,更别说还有卢母和卢桢。
东西拿出来,得有个合理的解释。
不去头不去翅膀就更合理了,反而如果他们给他们去了头腿的,大家反而会想一下,卢家粮食这么多?都经历蝗灾了,还有心思去头去腿?
卢父考虑到自家吃,做的就更细致一点,后面剩的油多,还给摘了翅膀和腿的蝗虫在油锅里炒了一下,爆香了,再剁碎,拌入葱姜末和调料,因爆香过后的蚂蚱有点干,卢父还往里面打了十几个鸡蛋。
这才是他们三人忙活了整整一个通宵的真正原因。
卢父先尝了一个,觉得味道还可以,孩子能吃,才给两个孩子一人盛了几个,舀了汤。
小石头自己会吃饭了,可卢大嫂怕他烫着,自己吃了几个就赶忙放下,去喂小石头吃。
卢桢也打算去喂宝丫,卢父看到放下碗:“你吃自己的,宝丫我来喂。”
卢父在家绝对称得上是二十四孝好爷爷,照顾小侄女是一把好手,现在照顾其宝丫来也是驾轻就熟。
卢桢从空间给宝丫拿了个小侄女的饭兜给她兜上,就自己吃了起来。
卢有福期期艾艾的凑过来,“我不吃饺子,喝点汤总行吧?”
饺子皮上的面粉混在汤里,汤呈奶白色,带着一股粮食的米香味。
最后这锅没有喝完的汤也没倒了,而是被卢桢放入了空间里。
白天虽然还是很热,但夜里只会越来越冷,有时候太冷了,有碗热面汤喝,也是一件非常舒服的事情。
其他人家虽然没有吃到饺子,可烤熟的蝗虫也别有一番美味,除去刚开始吃蝗虫的心里障碍,在尝到蝗虫的美味后,他们已经不觉得吃蝗虫有什么了,
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