现在别说城市里了,富裕点的乡下都已经不怎么用烧柴火的灶来做菜了,顶多也就是煮饭煮粥,或者炖蹄髈炖鸡之类的才用用土灶,平常炒个菜什么的,到底还是用燃气灶或者电磁炉更方便。(免费小说ahref=target=_bnk/a)|
然而,这里没有燃气灶没有电磁炉,就只有口径非常大的铁锅,往锅里一看,下面还有一小滩锈水。
吴选和赵松源都表示,他们小时候是用过这种土灶的,但他们又很快表示,他们都没用过。
“我那时候是个皮猴儿,我妈都不让我进厨房,怕我糟蹋了家里的东西。”吴选道。
“我也就在奶奶家见过,估计我妈都不怎么会用,她一直是在楼道里放个煤炉做饭炒菜的。”赵松源也道:“这种锅子,没个会烧火的帮着,估计只能做炖菜。”
吴选和赵松源都这样了,景文毅和齐云常就更不用说了,倒是祝兰雨突然问跟自己一个组的赵松源:“赵前辈,那你会生火吗?”
“生火当然会,小时候去我奶奶家过年,我为了取暖总是霸占着灶膛外生火的位置,就是好几次火太旺道都把菜给烧糊了。”赵松源笑着爆料,这些都是观众爱看的。
“我应该会做饭。”祝兰雨道,她为了能一直填饱肚子,可是专门学过做饭的,以前别人组织什么活动,比如去外面野餐之类,她都会露一手。
“穆姐。”齐云常心虚地看向了穆凌,就连生火这事,他以前也没干过啊!据说做饭火候很重要,他会不会最后将事情弄得一团糟?
“行了。我来吧!”穆凌手一挥表示。
看到众人商量好了,节目组又道:“各位放心,我们是不会让大家饿肚子的,米饭管够。”
“……”光吃米饭是能饱,但这是虐待吧?
这村子里虽然简陋,点火倒也是用打火机的,穆凌先用打火机引燃了易燃的稻草,然后放入树枝,接着调整了一下火的大小,做完这一切之后,她就将生火的时候交给了齐云常,开始开工!
这种土灶上的铁锅,是不可能锅子拿起来洗的,只能往里加水刷锅再把脏水舀出来扔掉,用起来非常麻烦,做出来的菜也很有可能会因为锅子洗不干净而沾染上黑色的脏东西,乡下人管这个叫锅里灰。
用惯了土灶铁锅的人,对这情况都习惯了,不会在意,但他们这些人就不一样了。
穆凌虽然曾经生活在古代,但作为曾经的大家小姐,她也是受不了这个,自然要想办法把菜做的干净。
当地人将一种细小的藤条扎成一束用来刷锅,穆凌用它反复洗了锅,最后又找出化妆棉用开水泡过用来擦锅子,总算是将锅子刷干净,最后将小鱼炸了,采摘到的菌菇加上龙虾炖成一锅汤,三个野菜或是炒熟或是凉拌……
四菜一汤放
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