还是晕沉沉的,晚上不睡,白天睡多久都找补不回来,但不能再睡了,得做晚饭,还得研究下烤箱,答应了给怂爹做生日蛋糕,不能食言。
她拆开烤箱,先看说明书,都是繁体字,大概能看懂,操作也不难,前世她就经常用烤箱,稍微看看就明白了。
楚翘出去买奶油,沪城有烘焙店,那儿有奶油买,而且很新鲜,就是价钱有点高,她买了不少奶油,还有做蛋糕的工具,就回家了。
离大宝小宝放学还有一个小时,楚翘准备做点蛋糕,打五个鸡蛋,蛋白蛋清分离,蛋清里加白糖,朝一个方向不停搅动,这个特别累,现在也没搅蛋器,只能靠人工,幸好楚翘力气大。
打好蛋清后,再打蛋黄,然后混和在一起,加面粉再搅拌成糊,就可以放到烤箱里烤了,方法很简单,就是火候需要自己掌握,楚翘做这个已经很熟练了,没多时就烤好了一个蛋糕,屋子里充斥着诱人的香味。
“小楚,你又做什么好吃的?”
屋外有人大声问,这香味太勾人了,好几个主妇都凑了过来,想学学楚翘的新点心,这些日子她们跟着楚翘学了不少新式小吃,虽然做得不如楚翘的好吃,但家里的孩子们都挺赏光,省了不少买零食的钱。
“蛋糕。”
楚翘切了几块蛋糕,分给她们吃,她放的鸡蛋多,味道香浓,比商店买的蛋糕好吃多了。
“真好吃,比买的鸡蛋糕好吃,小楚你这个咋做的?”
主妇们尝了蛋糕后,赞不绝口,鸡蛋香味浓郁,比买的鸡蛋糕绵软,入口即化,别说小孩,就连她们大人都爱吃。
“说不清楚,你们看我做吧。”
楚翘本就打算再做一些,便重新打蛋,一边打一边解说,“这个是最关键的,朝一个方向打,不能停,要打成泡沫状,喏,像这样就行了。”
她将打好的泡沫状蛋白给几个主妇看,又开始打蛋黄,几个主妇看得眼睛都不眨一下,还是头一回知道蛋糕是这样做出来的呢,难怪商店的蛋糕卖得那么贵,光是这打鸡蛋就要不少人工费了。
搅拌好蛋糕糊后,楚翘就放进烤箱开始烤,关上后设置好时间,几个主妇看得稀奇,“小楚,这个是啥?”
“烤箱,把蛋糕烤熟,也可以烤鸡翅和牛排,还有排骨和鱼,挺方便的。”楚翘解释。
“原来烤箱长这样啊,电视里看到过,外国人好像拿这个烤面包和牛排,这个要多少钱?”
大家像看西洋镜一样,围着烤箱研究,心里极羡慕,就想着要是不贵,她们也置办一个烤蛋糕,小孩都喜欢吃蛋糕,省得花钱买。
楚翘想了想,便说:“百货公司大概卖一千二百多,友谊商场有卖的。”
几个主妇倒吸一口冷气,惊骇地瞪着烤箱,就这么个铁坨坨,卖得比电视机还贵,这玩意儿谁买得起?
商店的鸡蛋糕也就一块五一斤,买一斤够孩子吃一个星期了,一千二百多能买一拖拉机鸡蛋糕,能吃上一辈子了。
几个主妇立刻打消了置办烤箱的心思,她们一年的工资也就一千把块,不吃不喝干一年才能买个烤箱,什么烤蛋糕烤牛排的,不吃也没啥。
“买不起,有这钱还不如买台电视机呢。”
“电视机也不用这么贵,小楚你可真会买。”
主妇们心里羡慕又嫉妒,全机床厂花钱最大手大脚的就是小楚了,吃要吃好的,穿也是穿好的,吃个蛋糕还特意花一千多买个烤箱,顾科长挣钱是厉害,可小楚花钱更厉害,估摸着那六万块,像小楚这样的花法,也抗不了几年。
这么一想,大家心里又平衡了,甚至还有些同情顾野,长得帅还会挣钱,偏偏娶了个大手大脚的媳妇,现在新婚蜜月,如胶似漆的,顾科长不会有意见,等过几年肯定会吵架,哪个男人能容得下这么乱花钱的媳妇呢。
看着吧,迟早散伙!
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