不多时,几辆皮卡车到达,亚历山大身高和体格显眼耸立在人群里。
牛仔们嬉笑喊叫,把半人多高的大橡木桶滚到河边,卷起裤脚,脱下鞋子下河清洗。
橡木桶颜色淡红,两头用铁箍圈上绑紧,这样的木桶有二十多个,往年遗留下来的葡萄酒渍,遇水融化,将河水染成淡紫色。
韩宣深吸口气,好像还能闻到葡萄酒的酒香味,有位牛仔没抓好木桶,被水流给带走了,慌忙往下游追,竖起胳膊喊道:“桶桶”
牛仔们看到他样子,快笑疯了。
清洗好橡木桶,搬来台榨汁设备。
圆筒旁边有根杠杆,可以带动铁块往下压,抬起来试了试,略微有点吃力,韩宣扭头问他们:“这个都生锈了,还能用”
“恐怕不行。”约翰走过来看看,说道:“放在仓库里没保养好,平时用不到它都快忘了,只能先手工榨汁。”
“我车里有手套,赶快忙完吧,天要黑了。”亚历山大粗声粗气,走到拖拉机旁解开绳子,开始搬赤霞珠,一筐筐放在森河边冲洗。
其他那些人把洗完的葡萄摘下来,丢进橡木桶,莱恩看男孩过来帮忙,笑着说道:“就摘葡萄,那些梗不能要。”
“嗯,知道了。”
韩宣抓串葡萄很快摘完,“要多长时间才能做好葡萄酒”
“这次弄好后要先发酵半个月,然后澄清窖藏一段时间,大概九个月吧,六个月时候就可以喝,但是味道不太好,我们牧场以前做的葡萄酒时间长了才好喝。”
莱恩说道,“法国那些酒庄有独特技术,酒开下来能分一个小时喝,不同时间味道不同,我们自己随便酿。葡萄酒倒出来十分钟,果味香气就淡了,卖不出价格,人家来收购一般出六七美元一瓶。”
“这么便宜今年先这样吧。酒留着自己喝,等以后请酿酒师来帮忙酿。”十多个人很快摘满一桶,韩宣说完,看见亚历山大到河边找了块石头,洗干净往这里搬。擦擦手后退。
他举起大石头在桶里费力砸了几下,紫红色葡萄汁溅他满身,拿手抹了把脸,再去摘葡萄。
“这样就可以了”
“皮破了就行,回去放点糖发酵,密封藏几天。”
远处又传来拖拉机声音,接着停到路边,下来一群人。
老巴顿见他们都看过来,解释道:“老板答应分给小冈萨雷斯五百瓶酒,他牧场的人帮我们酿。”
约翰看了看身上葡萄汁。无奈说着:“那不如把这些一块给他们算了。”
“刚才又不知道,一起来,赶快弄完”老巴顿卷袖子叫道,听到阵扑哧笑声,转过身,“怎么”
“没什么,只是觉得你说话漏风声音好玩。”韩宣看着他说。
巴顿摸摸缺了颗的牙齿,咧嘴乐道:“等我习惯就没事了......”
跟老爹先回家,他没开车出来,互相聊天很快走
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