当妈又当爹。这种阴阳转变过程,在生物学上称为性逆转。
鱼类多用鳃呼吸的,可是鳝鱼却独具一格,它的鳃退化了,靠喉部的表面微细血管直接吸取空气,所以我们要使鳝鱼鲜活,必须使它保持潮湿,存放在阴凉地方。
怀孕的黄鳝在被蒸煮等面临死亡威胁的时候,会本能地把肚子顶起,为保护自己的孩子做出最后努力!
这只,很明显是雌性,我现在已经可以想象出那种鲜美的味道了。”
“为什么经过主播这么一说,我感觉我自己学到了好多东西啊!”
“长知识了,原来黄鳝合适雌雄共体啊!”奔跑吧,颖儿说道。
“黄鳝大补啊!主播快上!”
……
“废话不多说,看招!”
“精准出击!”
“嗖!”
锋利的鱼叉配合苏阳的精准出击,简直是指哪里就叉哪里,精确到爆。
黄鳝君冷淡的抬起头来,好似再说:是谁打扰本大爷呼吸,找死了是不是?
但是瞬间,一道锋利的鱼叉如同银色的射线,瞬间洞穿黄鳝的身体,鲜血染红了一小片湖水。
“哇,我感觉中了,中了!”
苏阳非常激动,连忙将鱼叉从水中抬了起来,只见一只五十多厘米长,婴儿手臂般粗细的黄鳝被挑了起来。
黄鳝似乎感受到了鱼叉传来的疼痛,在空中不停的扭动着身体,似乎想要挣脱鱼叉的束缚。
但是苏阳怎么可能给黄鳝这个机会呢?手臂用力向旁边一挥,黄鳝如同一颗炮弹一般被重重的摔到了岸边的草地上。
即使在岸边草地上,黄鳝也不甘如此被宰杀,蠕动着重伤的身体想要回到河中,似乎回到河中它就能安全了一般。
“看,那只黄鳝想要爬回河中,我现在需要上岸,然后将它处理了。”
苏阳踏水回到岸上,迅速用手掐住黄鳝的头,然后手指用力直接将手指刺入黄鳝的身体中,如果不这样的话,这条黄鳝肯定会从自己手中滑出去。
苏阳抓住黄鳝直接丢进了黑锅中后说道:“黄鳝需要先在开水烫死至嘴张开,身体卷曲后捞出,冷水浸后。
黄鳝被丢进滚烫的开水黑锅后,不到几秒钟就已经死翘翘了,苏阳用打野刀将黄鳝捞了出来
然后一手捏住头,一手在颈处用锋利匕首贴紧鳝骨顺着肚子径直划到尾部,翻转黄鳝身体,划另两边,去除脊骨。
“唰!”
瞬间,鲜血和肠子内脏等东西被苏阳锋利匕首划开黄鳝肚皮后,一起流了出来,血腥味十足。
“大家在家杀黄鳝时不一定像我这样杀,只不过我这样杀比较节省时间,比较快而已。
在家杀黄鳝可以先抓住头部,放掉血后,用刀尖挑开肚皮剔除内脏,背朝上置贴板上用力拍平,一手抓尾巴一手剔去脊骨,然后用水冲洗净水渣。”
几分钟的时间,苏阳便处理好了一条黄鳝,并不打算将这条黄鳝煮汤,而是想放在火上烤肉吃!
找到一根硬木,要找细一点的最好,然后从头到尾直接贯穿,这个过程一定要细心,不要盲目暴躁。
“我准备一边烤黄鳝,一边煮鲶鱼,还有我包里的鸟蛋也会煮熟了备用起来!”
……
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