,势必让人觉得稀罕,指定要买了些回去尝鲜,小孩子们怕是也会吵吵嚷嚷的要呢。”
“到时候,咱们这汤圆指定卖的便更好了。”孟维生兴奋的鼻尖微微有些红,看沈香苗的目光中,多了几分的钦佩。
不得不说,沈香苗的确是世间少有奇女子,菜做的好吃,心思更是奇特无比,能遇到沈香苗,当真是命中有福,遇到了贵人了。
孟维生此时已经想通,只一心一意将沈香苗当了亲人来看,倒是没了旁的心思,但这样一来,却是干劲更足,一心想着将孟记糕饼铺子给做好,多挣了银钱才能让沈香苗多落的一些钱,也才对得起当初沈香苗提携他一把的恩情。
“怕是有了这些还不够。”沈香苗忽的说道:“虽然这会子孟大哥和孟二哥正干劲满满的,我这么说有些泄气的意思,但依照事实来说,除了正月十五以外,平常极少有人吃汤圆,咱们费劲做的这些汤圆,若是只能卖这么几天,真是可惜。”
北方人喜吃面食,对大米和大米制的东西,都觉得吃上一些还好,若是时常拿来当饭吃,却是不行,而且因为地域差异,许多人甚至有大米、糯米等性寒伤胃的说法,因而对这些东西越发难以接受了。
“我思来想去的,觉得这汤圆除了做成生汤圆以外,倒是可以做成熟汤圆来,直接能拿来吃,这样倒是常年能当做糕点来卖了。”沈香苗笑道。
孟维生若有所思,随后眼睛一亮,道:“那这样的话,汤圆做好便不能搁在锅里煮,得搁在灶上蒸,蒸了之后,若是因为糯米粉有些黏的话,可以撒上一层细细的熟干糯米粉,这样就可以随时拿来吃,而且不沾手了。”
孟维生表面瞧着内向不善言辞,但脑子转的还是快,沈香苗略提点一二,便能将个中关窍领悟了个彻底。
有孟维生一直在这盯着孟记的糕饼铺子,往后当真是不必担忧赚钱问题了。
沈香苗抿嘴笑了笑,道:“只是蒸汤圆的话,可能会少了许多人煮汤圆后习惯性加了白砂糖这一步,倒是不如咱们在和糯米面时,适当便加了些白砂糖进去,这样蒸出来的汤圆更加甜软,口感更好。”
“而且若是直接吃的汤圆,单单用五仁啊,黑芝麻啊,花生、红豆这些馅料未免单调了些,等春夏季节,瓜果下来之后,倒是不妨放些果泥果酱的进去,酸甜爽口,别有一番滋味,而且吃起来不腻,说不准便更好。”沈香苗补充了一句。
“嗯,这个法子甚好,按说这会儿也能加了进去。”孟维生笑道:“可以放些红果酱进去,酸甜爽口,必定受人喜爱。”
“这便是要看孟大哥的手艺和心思了呢。”沈香苗笑道。
“沈家妹子放心,这两日便开始上了这汤圆来卖。”孟维生一边说着,便开始琢磨着怎么做这些好吃又别致的汤圆。
这样奇特的汤圆,很快便在孟维生与孟令杰的手下大量产生,并放在了糕饼架子上。
起先大家看见这样的汤圆时,只是觉得稀罕,却并不怎么看好,觉得不过就是花里胡哨的东西,中干不见得中吃。
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