雷老汉看雷天易这么说,也不多言语,跟着儿子进了屋中。
两人来到了做烧饼的后屋,雷天易直接把东西放到了面板上,然后找来一个木盆,放到了旁边。
“你这是要做什么?”看到儿子拿这些东西,雷老汉很是好奇。
儿子不是从来不下厨房么?以前雷老板也试图让雷天易帮着他做烧饼,可是雷天易死活不干,最后雷老汉也没有办法,今天儿子这是怎么了?竟然主动的来厨房。
“爹爹你先别多问,看着我做,然后我再告诉你原因。”雷天易说到。
雷天易现在不想多解释,现在的他非寻常急切的想要把夹馅烧饼做出来,因为考虑了很久之后,雷天易决定只有先从自家的产业下手,才能尽快的收拢资金,而不被别人起疑心。
剩下的时间不多了,从现在到鸦片战争只有三年多的时间,雷天易一定要在那个时候得到话语权,在中英的局势上起到一定的作用,而这个话语权,就要从一个小小的烧饼开始。
雷老汉听到儿子的话,虽然有疑问,但是也不便多问,而是看着雷天易,看看他究竟在做什么。
雷天易先是拿出了整块的鸡肉,然后用菜刀切成了一厘米见方的小块,放到了木盆中,然后拿出十三香和各种调料,按照书上的那个比例放了进去,加以搅拌。
雷老汉看到雷天易拿出的鸡肉,疑惑的看了看雷天易。
雷天易看到父亲的眼神,便知道这一点疏忽了。
清朝的这个时候,向来都是整只鸡出售的,哪有像雷天易这般,买回来一块块切好的鸡肉的?
不过好在雷老汉只是愣了一下,并没有追究,不然的话,雷天易还真不好解释呢。
看来以后做事情一定要多加小心,再也不能出现这般纰漏了,雷天易暗道。
之后,雷天易用同样的方式把牛肉和羊肉放进了两个木盆当中,按照书上的调料比例分别加进了孜然和黑胡椒。
待到三盆材料做好了之后,雷天易用手抓取了一些鸡肉,然后从旁边拿来一个之前雷老汉事前准备好用来烤烧饼的面团,把陷放了进去,并且把面并放到案板上按平。做了两个之后,又分别用牛肉和羊肉填制了几个夹馅烧饼。
“需要爹爹帮忙么?”雷老汉说道。
看到这个情景,雷老汉已经大概的知道雷天易在做什么了,这是在往烧饼里面放陷,就像包包子那样,只不过包子是蒸的,而烧饼是烤的。雷老汉看到儿子竟然用包包子的方法制作烧饼,连称惊奇雷天易的想法奇妙,就是不知道做出来会是个什么味道。
“爹爹,麻烦您把这几个烧饼烤一下。”雷天易擦了一把汗,说道。
这第一次制作夹馅烧饼,雷天易并没有做得太多,只是试验一下,所以每种陷的烧饼,雷天易只做了三个。
“好,你这个法
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