没有说什么。
周婆婆和苏青柳见人走了,东西没卖出去,急了。
“青媖,许东家没说要啊?”
苏青媖摇头。她也没摸清他的态度。
她虽然也有些焦急想出了地窖里的货,但这也急不来。不行她再上县里找找看没有没商队的路子。
反正还能存放很久,便安慰了两人几句。
而另一边,许少严回去后,找了他家的大厨拿着干菜做了几道菜肴,又拿着菜干果干给家里人吃,吃的人都说好。他儿子最讨厌吃红萝卜,这次还抢着要,吃没了还哭上了。
许少严随后马不停蹄,利用手里的人脉联系了一些上过船的船员和跑商队的人,看他们是否有苏青媖说的症状。
想起苏青媖对他说过的:“既然南方把米粉都做出来了,方便携带,那北方喜食面食,为了方便携带,许东家可以试试把面食脱水做成方便携带的样子……”
许少严问过她,如果他让人把脱水面条试验出来了,脱水菜干果干也许也能试做出来,就不担心?
没想到苏氏听了并没有惊慌,还对他说“许东家如果意识到这是个好东西,想把它卖到全朝各府各地,那我这小作坊出的量是绝对供不上货的。我有自知之明。最开始不过是怕把剩菜浪费了,琢磨出来的法子罢了。而且我手里没有庄子,就是有能力,也没有货源,别人一掐我的货源,我生意就做不成。只要许东家要我家的货,不跟我抢平川县和广宁府的市场就行。我一介女人,也去不了那么远……”
许少严连着一个月不出门,跟手底下的人钻在厨房各种试……
如果把一些方便携带的面条和干菜菜干果干能制出来,往军中增加一些新品,人无他许家有,那许家给军中供货的份额一定能再多些。
军中的生意才是大生意。
他不会跟她抢本府的市场,他会记得她这个人情。
苏青媖没等来许少严,开始几天很是焦虑,慢慢地也就放下了。如果许少严这里不成,她会再另想办法。
入秋后,苏父和苏大虎往店里运回一板车又一板车的水果。
苏青媖也跟着忙起来,没空多想。
一些还没完全成熟的就放到地窖里,熟度正好的就摆上店里卖。苏青媖这些日子靠着水果催熟术,抢先上架了不少水果,比别人上架早了许多天,狠是赚了一些银子。
其他几家店,摸不清门路,只以为她让人去好远的地方收的。熟的比本地的水果早。
所以苏青媖靠着水果这一项,在几家店的生意中遥遥领先。
水果赚头虽多,但是损耗也大。果农都是熟了才会摘,这时候才去采购,然后在运输的过程中,就会损耗不少,运回来摆上架,一两天没卖掉,就熟过了,卖相不好,卖不掉了。
风险实在太大。
几大店都不敢大量的卖水果,也只苏青媖一家敢大量收,大量卖。
七八成熟她就已经让苏大虎和苏父去人家果园里摘下来了,运回来的途中,果子没完全熟,也没那么大的损耗。运回来后,一部分催熟上架卖,一部分洗切了做果干。
她上架比别人早,卖相也比别人好,就水果这一项就一跃成为店里最大的进项。连熟肉,生肉那一摊子的利润都远远比不上。
靠着水果这一项,也给店里拉回不少店人。
毕竟谁也不愿意这家买一点菜,那家再买点肉,下一家再买份水果。如果一站式服务能让客人全部购齐令他满意的货品,谁愿意三店两店的跑?
是嫌不够废脚吗?
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