想一举两得呢。
“现在天气太冷,种油菜晚了。”没等刘军浩开口,赵教授跟着插了一句。
“油菜不是抗冻吗,我前天还听六婶子说油菜到春上也能种呢。”
汗,刘军浩听得相当不好意思。老婆太想当然了点。油菜是抗冻。可是那也是在长出叶子之后呀。这天气,种子肯定不会芽,种在土里纯白瞎。
至于六婶子说的油菜,那叫春油菜。是春种秋收的,很不划算。一般农家只有地块荒了,赶不上种别的农作物的时候才会考虑。
看来还是要给老婆普及一些种庄稼的基本常识不然一出口净闹笑话。
听了他的解释,张倩仍然有些不甘心的问道:“那咱们这地种啥,总不能一直荒着吧?”
“现在……啥也种不成,要种的话就只能栽些洋葱头。”刘军浩想了想,最后只能摇头。虽然有泉水滋养,可是天气却太冷了点,种上一般的作物根本过不了冬。
生地瓜干张倩见油菜种不成,又思索着晒一些地瓜干来。刘军浩以为她要晒生地瓜干,因此没怎么在意,任由老婆自由挥。
生地瓜干不需要什么技术含量,只要用红薯擦子把洗干净的红薯擦成薄片,放在太阳下晾晒就可以。等地瓜干晒干,直接装入麻袋保存。只要不受潮,一直放到明年夏天都不会坏。
小时候,刘军浩倒是晒过几次地瓜干,那时不单单他家,几乎每家都要晒上几麻袋地瓜干。每到冬秋季节,麦地里摆的白花花一片,煞是好看。
生地瓜干在外边晾晒几天,就附上了一层白色的粉末,这个时候不管是蒸着吃,还是下锅,都别有滋味,特别面糊儿。
有几年没吃这东西,现在想起来刘军浩真有几分怀念,没曾想他开口问了一句,老婆竟然要晒熟地瓜干,还说要去跟刘五奶学。他赶忙打消了张倩的念头,熟地瓜干可不是闹着玩的,做起来特别费事。先是要把红薯慢慢放在锅里边煮到半熟,然后切成片晾晒。有的甚至还要等晒到半干后继续放入锅中蒸煮,接着再次晾晒。
而刘五奶做的那种更复杂,需要把红薯贴在锅里边熬煮,一直熬到出红薯糖为止。整个过程火候和时间很重要,火太大了,锅里的水烧干,红薯容易烤糊。火太小,成煮红薯了,虽然也可以做地瓜干,可是吃起来没啥滋味。不过如果做好的话,那地瓜干极有弹性,嚼起来像口香糖一样劲道持久,香甜可口。
听了他的形容,张倩却是更加来了劲头,说是想吃好地瓜干,就得下功夫。
看老婆劲头十足,刘军浩没再打击,到时候真的不行,自己在旁边帮衬着。不过,他心中挺奇怪的老婆哪来那么大的劲头?等晚上做饭的时候问了一下,才知道人家想着生意呢。
“这地瓜干很好吃,而且容易运输。咱们完全
请收藏:https://m.xuanfengkuang.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)