吃的心,心里不痛快,行动上却跟着大家一起去了。
“嗯我第一次吃这个,大嫂,这也太好吃了吧”
“这有点像粽子,咱们这还真的挺少见人这么做的,还是你脑子好使,咋就想到这么弄呢。”
这里的人们通常是猪血炖豆腐,猪血烧汤,甚至还有加热后撒些盐巴辣椒直接吃的。
“美香,拿两条给你大伯家送去,你伯娘爱吃粽子,肯定好这口。”
美香点头,拿碗装了两条就往大伯家去了。
“糯米孩子要少吃,吃多了积食,肚子涨。”
张巧儿见两孙子一口一口吃的香,怕他们吃多了肚子疼赶忙制止了,还有英宝,吃一块就行可不能再吃了。
“是啊,你们可不能吃的太饱,得留点肚子吃别的。”
原本有些不舍的孩子一听佳慧说还有吃的,这才心甘情愿的停了嘴,没人注意的地方,郑月芬也停住了吃的动作,显然也盼着佳慧说的好吃的。
整理下水是个麻烦的过程,佳慧从灶膛扒了些灶灰出来,把清洗过一遍的下水整个扔进灶灰里搓揉,把表皮上的那层油脂搓干净。
“哎,你这方法倒挺不错。”
张巧儿见老大媳妇干活又好又利索,心里也忍不住赞叹,可能是结婚前对佳慧的期待太小,过后佳慧常常给她惊奇感。
佳慧先把猪肚猪肺整干净,这是要留着炖汤的。
汤锅内入水和调料,在煤球炉子上小火慢炖,大约得两个小时才能炖出味来。
剩下的大肠是个大工程,佳慧虽然会整理,可她在现代也是个只需要吃不需要动手的小公主啊
“东林,你帮我把这个弄了,弄好我给你做好吃的。”
正在佳慧一筹莫展的时候,赵东林推着自行车回来了,她赶忙过去拉赵东林。
“等等,等我把车蹬子放下。”
车还没停稳就被她拉着跑,接着就是处理两根极其有气味的猪大肠。
可他毕竟是一个经历无数困难险阻洗礼过的军人,真枪荷弹流血牺牲都不怕,小小的猪大肠又算的了什么,没一会就给她弄好了。
“太好了,你真是好样的,等着啊,我给你做好吃的去。”
赵东林弯井边拿肥皂洗手,看佳慧那一脸高兴的样子,嘴角也跟着弯了起来。
只要让媳妇高兴,别说是整猪大肠,让他往粪坑里跳他也是愿意的,当然,晚上能在被窝里好好配合他当作感激就更好了。
这天晚上,别人家是红烧肉,猪头肉,赵家是猪肚猪肺汤,青椒炒大肠,还有大白菜猪肉饺子。
乳白色的汤汁,里面堆满香喷喷的水饺,挑一块辣椒酱放里面,又香又辣,味道直冲大脑,还有那猪大肠,原本臭烘烘的东西,怎么煮出来就这么对味呢,简直不科学
全家人的肚子吃的圆滚滚,关键是下水根本没要钱,佳慧炖了一大汤锅,明天还能接着吃。
“这
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