奶奶来的事,只在任家庄里转了转,拉了只奶羊便回了《范府》,又开始喝奶的生涯,
没几天,便是靖安十八年的春节了,玉玥有十岁了,今年的春节,是范家最开心的春节,人齐全啊,前几天接到驿站送来的信,很遗憾,不是范氏兄弟二人写的,而是高小姐写来的,由送年货来范府的车带来的,大家都回家过年,这是高小姐嫁进范家的第一个春节,按着道理同习惯,都不好留在娘家过,虽说高小姐是住在自己的庄子上,可风俗摆在这里,自然要回来,
这便是范家老祖觉得自己家最齐整的一个春节了,虽说谨言没在身边!但是真心人员齐全多了好吧?
老祖上心,又是许管家到范家的第一个春节,敢不经心,这通同上下,忙中有序,老祖亲自审过菜单,按照玉玥的建议,这过年,三十晚上吃到正月元宵,顿顿都不能重了花样,这菜谱便写了出来,玉玥自己写了好些菜谱,并把制作方法也一一写出来,前来送年货的曾掌柜的,还见得?马上便把王掌勺的给喊了过来,借范家用上一个月,反正自己的《百味居》过年是要关张的,王掌勺的乐得合不拢嘴,他可是知道,这范家,玥丫头是个古怪的,这想出来的菜一个比一个刁钻,这回,十个八个新菜是能学会的了!简直是爽啊!
玉玥拿了人家三成的分子,自然不好推出门去,唉,教着吧,反正这王掌勺的也是个开朗的,尽能说些让老祖听在耳朵里,心花朵朵开的主!
王掌勺的,这次料不到,玉玥这么大方,一口气教会了他做了二十个新菜式,真的是听都没听说过的:
比如白切鸡!能这样吃?虽说做了三四次了,王掌勺的还是不踏实c吃是真好吃,简单到了直接不好意思做出来买的地步!
“范姑娘,这个,真有人做出来卖?”
“客人只管吃,谁管你怎么做出来的?”玉玥看着这人超级不解了,你成天吃猪肉,有想过猪怎么变成肉的吗?
“可是……”
跟着玉玥又教了他一个更简单的,盐焗鸡,看着一锅子的盐,王掌勺的华丽丽地晕菜了。
“这个……”
“就是这么简单,讲究的便是这个原汁原味,这两个菜,”
看着王掌勺的一脸的纠结,玉玥坏心眼地又想出一个怪味鸡来,拿过成嫂洗净的一只鸡来,自己把葱一半切段,一半切葱花;鲜姜洗净,一半切片,一半去皮切成细末,刷刷刷的,很快便让王掌勺有点发呆,沙煲里放水叫烧火丫头加大柴火旺火上烧开水,玉玥便把鸡放入开水中,同时加入葱段、姜片、盐巴,盖上锅盖用旺火煮开约一刻,将鸡捞出放在竹筛子里晾凉。
“这个斩成小块,摆出个样子来啊!”玉玥交待了,便去看自己叫黄芩磨的芝麻酱怎么样了?只
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