配料不一定是放在美食中的,就像叶飞做的这道锅包肘子一样,甜面酱并没有直接参与美食的制作,而是放在一个碟子里面,在吃的时候可以蘸着吃,这叫蘸料。
就像去东日国饭馆吃寿司吃生鱼片,他们旁边会给你两个碟子,一个碟子里面放寿司酱油,一个碟子里面放山葵酱,也就是芥末酱。
而华夏美食中这种吃法最有代表性的就是东北菜的大葱蘸大酱。
锅包肘子配甜面酱,可以说这也是一菜两吃的一个简化版,想吃纯味的锅包肘子,那就不用管旁边的甜面酱,要想吃另一种极品的味道,就二者结合相得益彰。
叶飞将两个长方形的碟子放在了圆盘前面,成犄角状,一盘两碟组合在一起就好像一只兔子状,看着可爱而又诱人。
只是他刚刚将两个碟子摆好之后,就见轰的一下,三个光团从一盘两碟中冲了出来,一大两小,大的光团洁白色中有点点金色光粒,叶飞一看就明白了,那是盘子里面盛的肘子,而两个小光团则是一碟子甜面酱和一碟子葱段。
这一次的光团叶飞确实感到有点意外,因为葱段和甜面酱根本就不是经过自己的手做成的,而是直接用系统提供的,自己只不过是将其简单的找个碟子装起来而已,这也能出现光团?
“系统,这怎么回事?”叶飞心中问道。
系统道:“虽然二者是系统提供,但是宿主将其和锅包肘子整合在一起,三者为一道美食,故此也会有技能加持。”
叶飞就明白了,葱段和甜面酱看似和锅包肘子是分离的,但是三者却又是一个不可分割的整体,技能上线是整道美食都会有,所以甜面酱和葱段出现光团也就可以理解了。
光团爆裂,光粒飞溅。
香气顿时弥漫开来,整个竹楼的一楼,刚开始在做的时候飘荡的是淡淡的香竹的香气,可是随着技能上线之后,瞬间整栋楼都开始被锅包肘子的香气给笼罩了起来。
肘子,本身就是五花肉,有肥有瘦,这东西不要说是叶飞了,就是一个普通人做出来也是香气四溢,更何况叶飞用的又是系统提供的极品豆山散养黑猪肉呢,再加上他越发成熟的厨艺,可以说做出的锅包肘子更是极品的不能再极品了。
香气弥漫之后,陆芷君第一个就不淡定了,因为这是她祖籍的美食,她吃过,味道是没错,可是这个味道要比她吃过的锅包肘子香太多了。
这种香气具体来说很传统,但是在这传统的香气里面却又有一丝不一样的味道,那就是蛋香味,因为叶飞在这锅包肘子的外面裹的淀粉中有蛋清,这可是红尾鸡的鸡蛋,就算是蛋清也是鲜香扑鼻。
“真的太漂亮了。”
陆芷君来到操作台前,眼睛直直的盯着台子上的美食锅包肘子,很明显她的口水已经开始泛滥了
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