汤汁入锅,发出哧啦一声响,一股比刚才更加浓郁的香气扑面而来。
叶飞不由自主的咽了下口水,心说真tm香啊,这道菜根本就不用再加其它调料了,就目前的这个情况出锅,也绝对是极品。
不过叶飞不可能半途而废,他后面还有几个步骤呢。
火依然很大,淡蓝色的火舌舔舐着炒锅的锅底,发出轻微的突突声。
锅里面加入汤汁之后,嫩白的鸡肉迅速上色,变成了淡黄色。
叶飞又翻炒了一阵,直到汤汁变少,锅里的菜开始变得黏稠干松的时候,他将黄瓜粒和剩下的一半葱段倒了进去,简单的炒了几下,直接关火。
这个时候关火并不代表着这道菜就完成了,因为还有一种非常重要的配料没有加入,那就是花生米。
叶飞所用的油炸花生米和上次的不一样,这一次用的不是蜂腰薄皮花生,而是大花生,花生米颗粒饱满硕大,被油炸过之后,香脆可口。
关火,叶飞这时才将花生米倒在了锅里,用锅里的余温翻炒了几下,等到花生米上全都粘上了汤汁,这道菜才算真正的做好。
从旁边拿过来一个盘子,叶飞将这道宫保鸡丁盛入盘中,端起来往前一伸,笑道:“宫保鸡丁完成。”
直播间的众人没有一个人说话,一个个全都瞪大眼睛看着这盘宫保鸡丁。
就见这盘菜里面,鸡丁嫩黄,色泽诱人,上面粘附着汤汁,好多人都有一种错觉,好像看到鸡丁块都有点闪闪发光。
在诱人的嫩黄鸡丁块中间,绿白相间的黄瓜粒和红红的花生米相辅相成,同时还有几段白嫩的葱段相映衬着,对人的视觉形成了一种强烈的冲击。
再搭配上红艳的干辣椒,这道菜在卖相上可以说满分。
“咕咚,这菜……这尼玛才是真正的宫保鸡丁啊。”
“好看,太好看了,那嫩黄诱人的鸡丁块,老子好想捏一块啊啊啊。”
“汤汁也好,我又想舔汤汁了。”
“口水,我的口水,尼玛啊,三盒纸巾了,我也是醉了,这一口都没吃上呢,比我吃一个月的饭用的餐巾纸都多。”
“谁不是呢,一会儿还要出去买餐巾纸。”
“哈哈,比起你们,我感觉我幸福多了,老子就是卖纸巾的,谁要谁要。”
“咦~~~又来个打广告的。”
“怎么整他?”
“喂喂喂,各位,我是好心的啊,不要冲动,看在宫保鸡丁的面子上,大家一定要克制,克制啊,兄弟们。”
直播间乱哄哄的,众人一边咽口水,一边不停的刷打赏。
叶飞将宫保鸡丁和那盘麻婆豆腐放在了一起。
就见一个里面是红润的汤汁白嫩的豆腐,另一个是嫩黄的鸡丁和翠绿的黄瓜,两盘菜相互映衬,更突出了其诱人的色泽。
“不行不行,老子真的受不了了,叶神,这第二次抽奖也该差不多了吧?
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