锅底料煮丸子汤都要用到高汤,高汤倒进牛肉馅儿里,在外面冻上一刻钟,然后把面团揪成小剂子,擀成薄薄的包子皮,这才到了包包子这步。
容姝让金庭玉阶把羊肉串串烤了,冬日吃羊肉能驱寒补气血,每天多少都得吃点。
烤肉的功夫,耶律加央就掀开帘子进来了。
初春事多,耶律加央早出晚归,人瘦了一圈,他刚从山林回来,如今土还冻着,耕地要等些时日,铁矿盐矿那边已经慢慢运作了。
每日练兵,兵强马壮,才是乌迩最后的保障。
耶律加央搓着手,肚子饿的直叫。
不过回来的时候,看见容姝的帐篷亮着,心里就暖和,以前觉得冬天特别难熬,今年冬天好像很快就过去了。
耶律加央在炉子边上烤了烤火,金庭玉阶自是不敢跟耶律加央坐一块,蹲着转着烤串,烤好了问耶律加央吃不吃。
耶律加央是真饿了,容姝给他带饭,一块火锅底料,烤肉和饼,可是他不够吃,这么些日子嘴养叼了,吃不下别的,只能饿着。
但现在他不想先吃,他想让容姝先吃。
也不知是怎么回事,在乌迩男儿练兵打仗,冶铁晒盐,种地放牧,女人缝缝补补,制羊皮,煮饭。
可耶律加央不想让容姝做这些,这不是理所应当的事。
容姝是大楚的公主,原本不必来乌迩,她原本可以过得很好。
耶律加央拿起一串羊肉串,走到容姝身后,“刚烤的,你尝尝。”
容姝就着耶律加央的手咬了一口,“她们俩越烤越好了。”
肥瘦相间,烤的流油,香香的,有以前吃的新疆烧烤的味道了。
耶律加央自然而然地把剩下的吃了,还往案板上望了一眼,“这是包子?”
于他而言,包子饺子都是带馅儿的,有肉就行,几口一个,没啥区别。
容姝点了点头,她包子皮擀得薄,馅儿舀得又多,一只包子捏了足足十八道褶儿,包的小小一只躺在手心里,然后给放进蒸笼里。
耶律加央:“容姝,这个我一口就能吃一个。”
容姝明白了,耶律加央饿了,那她多包几个。
耶律加央也不知道容姝手是怎么动的,几下包子就包起来了,容姝手上有事,脑子也没闲着。
“火锅底料已经熬好了,达娃明日下午出发,我晚上想让左右的人帮帮忙,冻点包子给他们带上。”
容姝想也就这会儿天还冷能冻包子,天一热就带不了了。
耶律加央皱了皱眉,私心他不想让容姝劳累,况且每年都有商队去大楚,吃的都是青稞饼和肉干,这两样并不差。
有热乎乎辣辣的火锅汤喝已经很不错了,竟然还要带包子。
容姝看得出耶律加央的不愿,可那又如何,她让乌音珠喊些人包包子,连夜冻上,耶律加央也没辙。
随着蒸笼一阵阵冒热气,包子可算蒸好了。
蒸笼掀
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