久炖的豆腐不光更加滑嫩,还充分吸收了汤汁里面的精华,寡淡的味道充分入味。
“停,你确定不吹一吹再往嘴里送吗?”
罗顽顽刚想把一块颤巍巍的豆腐往嘴里送,就被身边的谢轻给拦住了。
正所谓,心急吃不了热豆腐。要不是谢轻拦着,这会儿罗顽顽八成是要被烫到舌头了。
“哈,我家顽顽嘴馋得很,吃豆腐不知道被烫过多少次了,就是不长记性。”
两个小姑娘的互动被罗大海捕捉到了,一点面子也不给罗顽顽留,还揭她老底儿。
“哈哈,顽顽这孩子真诚可爱。”
谢荣权倒是注意到了谢轻对罗顽顽的关照,这孩子从前都是很冷漠的,很少主动去关心别人,尤其是不太喜欢跟比她小的孩子一块玩儿。
但是对顽顽,谢轻倒真是当做妹妹一样看待。
不光是看重,而且是关怀备至。
谢荣权这个当爹的倒是不吃醋,反而觉得能让谢轻过一过当姐姐的瘾也不错嘛。
不然她一个独生女,实在有些孤独。
“谢叔叔,爸爸,你们别光顾着喝酒啊,快尝尝这炖鱼,简直绝了!”
好菜当然要趁热吃,但是饭桌上的男人一喝起来,吃菜就变成了随机行为。罗顽顽不太希望他俩喝太多,但是这饭桌上能劝的好像只有自己。
奶奶是肯定不会劝的,她的老派思想必然是觉得来客得喝到位。
方姨也不好劝,或许会让奶奶觉得她还没进门就管着老罗。
所以只有罗顽顽自己劝了,少喝酒多吃菜。
“好好,不能浪费了老弟的一番心意。”
谢荣权同时还收获了谢轻的一个眼神,知道女儿这是示意他别跟罗大海喝起来没完。
心领神会的谢荣权正好借着罗顽顽的话,止住跟罗大海的推杯换盏,拿起筷子吃起菜来。
其实他有点高兴,毕竟平时应酬中喝酒,那都是有目的性的。
但是在罗家不一样,就是单纯的因为高兴,不需要想太多,这酒越喝越有滋味儿。
不过他也看出来了,罗大海酒量一般般,才三杯酒下肚,已经开始脸红了。
反观谢荣权自己,跟没事儿人一样。他的酒量应该算作海量。
“老爸,您可真是个宝藏,以前怎么没想着做这道炖鱼给我们吃啊。您到底还有多少拿手菜没亮出来?”
又吃了一口粉条,罗顽顽完全被这道炖鱼给征服了,比起豆腐,粉条吸收的滋味儿更加浓郁,简直比鱼肉本身还有好吃!
忍不住发出赞叹,同时也觉得老爸是不是也太藏着掖着了?
闺女的变相夸奖,令有点微醺的罗大海分外受用,得意地笑了笑,看了方如珍一眼。
方如珍脸上带了笑意,替大海哥解释道:“顽顽,你爸爸当年可是你方爷爷最喜欢的徒弟,恨不得倾囊相授。你爸会做的菜那可多了去了,只不过没有机会施展。他南北各地的特色菜都会做,还真是你说的那样,是个宝藏。”
想起当年事,他们都还年轻稚气,方如珍印象中的罗大海,每天不是在苦练基本功,就是在跟她父亲请教。
他不是那种聪明得一点就透的徒弟,但是他勤奋呀,别人练十遍八遍,他就练二十遍三十遍。
正是因为如此,他的手艺最为扎实,给后面学习各个菜系打下了基础。
虽然方家最擅长鲁菜,但是博采众长,所以才有了现在的方家私房菜。
而作为徒弟的罗大海,算得上是学到方文海最多厨艺的一个。
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